Een heerlijke Marokkaanse stoofschotel van kip, citroen olijven en heel veel specerijen en verse kruiden. De kip wordt gemarineerd in o.a. paprikapoeder, ras el hanout, kurkuma, knoflook, kaneel, harissa en gember. Na het aanbraden van de kip zodat het een heerlijk korstje krijgt gaat er bouillon en kruiden bij om een heerlijk stukje sappige kip te krijgen boordevol smaak. Voor extra vitamines stoof ik stukken paprika en wortel mee. Bij deze stoofpot serveer ik een luchtige couscous.
Kip tajine met ingelegde citroen en olijven
€8.50 – €11.50
Een heerlijke Marokkaanse stoofschotel van kip, citroen olijven en heel veel specerijen en verse kruiden. De kip wordt gemarineerd in o.a. paprikapoeder, ras el hanout, kurkuma, knoflook, kaneel, harissa en gember. Na het aanbraden van de kip zodat het een heerlijk korstje krijgt gaat er bouillon en kruiden bij om een heerlijk stukje sappige kip te krijgen boordevol smaak. Voor extra vitamines stoof ik stukken paprika en wortel mee. Bij deze stoofpot serveer ik een luchtige couscous.